根据国家癌症研究中心和国家环境研究所发布的一项调查，每天吃海藻的绝经后妇女患甲状腺癌的风险要高得多。 　　据出国看病服务机构携康国际了解，调查显示，几乎每天吃海藻的绝经后妇女患甲状腺癌的几率是每周吃两次海藻的妇女的2.43倍。研究小组成员、国家环境研究所(National Institute Of The Environment)的研究人员表示，这可能与海藻中的碘有关。
　　藻类富含碘，碘是健康所必需的矿物质，但专家认为，过量的碘摄入可能会导致甲状腺癌。自20世纪90年代以来，该团队在日本9个县和县对52000多名年龄在40至69岁之间的女性进行了调查，结果导致了甲状腺癌，其中包括111个绝经后妇女。
　　根据一项饮食调查，研究人员将女性摄入海藻的频率分为三组："每周少于两次"、"每周三至四次"和"几乎每天"。他们发现，绝经后妇女摄入海藻的频率越高，患甲状腺癌的风险就越高。
　　然而，绝经前妇女患甲状腺癌的风险与摄入海藻的频率之间没有显著的相关性，与患癌风险有关的机制仍有待进一步研究。
　　在日本福岛第一核电站发生事故后，一些人希望摄入海藻，以防止放射性碘引起的内部辐射。研究人员指出，虽然碘是一种重要的矿物，但大多数日本人每天吃更多的海藻，不需要多吃。
　　研究人员还说，男性不包括在这项研究中，因为男性甲状腺癌患者较少，而且不可能从上述方法中获得有意义的结果。